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太好吃的西红柿炖牛腩

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觅盈

看米其林大年夜厨做牛腩心痒痒,于是在这样的雨天偷偷的宅家里做一份这样的菜配饭

用料

牛腩

500克

西红柿

3个

5片

适量

黄油

25克

橄榄油

适量

洋葱

半个

红酒

半杯

黑胡椒

适量

亨氏番茄酱

两大年夜勺

红辣椒

半个

太好吃的西红柿炖牛腩的做法

筹备好材料

洗净,切好备用

先把洗净的牛肉焯水,下两片姜和适量料酒

锅里放入黄油,橄榄油,姜片烧热,下焯水好的牛肉翻炒

炒出喷鼻味,颜色变黄

倒入西红柿翻炒,炒到西红柿出汁

下入洋葱继承翻炒

下入红酒,开水没过牛肉,看锅吃水环境,我用铸铁锅全程小火炖对照不耗损水,耗水的可以多加一点

放入盐开小火慢炖2.5小时

半途打开翻动一下牛肉

起锅前丢入红辣椒焖一分钟即可

汁浓肉喷鼻,简单操作不简单的大年夜菜哦

一份简餐宝宝光盘啦

小贴士

算懒人菜吗?雨天在家放着音乐,读着林微因,等着炉火上的美食,舒服而不慌乱,气定神闲

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