快捷搜索:  as  as`  test

香酥牛肉饼

0

人做过这道菜

收藏

精灵筱筱烘培

忽然很想吃牛肉饼~可是外貌卖的都没有老家的好吃!以是自己钻研了一下~味道很赞!此配方做了4个大年夜饼~一家三口一顿吃应该够了~

苦豆子粉必然要放~异常喷鼻!

放娃娃菜是为了多吃点蔬菜营养均衡~而且起到肉馅儿松软的口感!

牛肉饼必然要有很多花椒粉~真的很提味

用料

面粉

300克

牛肉

170克(本方加菜了~不加菜就300g

鸡蛋

1个

娃娃菜

1小颗(也可不放

3根

花椒粉

1勺(现擀味道喷鼻

花椒油

1勺

生抽

1勺

酱油

1点

耗油

1勺

白胡椒粉

2克

黑胡椒粉

2克

适量

苦豆子粉

1点(这个是重点

孜然粉

1勺(出来没有孜然味~必弗成少

酵母

3克

喷鼻酥牛肉饼的做法

牛肉剁碎

背花椒~出喷鼻味变色倒出

碾压成粉

把所有调味料都扔进去

打一个小鸡蛋朝一个偏向使劲搅拌~太干可以加水打进去

娃娃菜切碎放点食用油或者花椒油拌一下~避免出水

油酥:油和面1:1比例搅匀

面团必然要很软的~加水的时刻用筷子搅不用下手!要稀一点~酵母粉可以让面粉蓬松柔嫩!然则也不是发面

您可能还会对下面的文章感兴趣: